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Restaurant Vitrine in Bochum

Die Spargelsaison ist eröffnet

Vorspeisen 

 
Mariniertes Spargel-Erdbeer-Ragout mit geräuchertem Katenschinken,
an Salatboûquet
   8,90 €
Räucherlachsrose mit Honig-Senf-Dill-Soße,
an Spargel-Ragout und Salatboûquet
   9,90

Suppen

 
Spargelcrèmesüppchen mit Räucherlachsstreifen                                                      
   5,90 € 
 
Spargelcrèmesüppchen mit Sahne
   4,90 €

Hauptgerichte

 
Portion Stangenspargel                                                                                          
  16,90 € 
 
Portion Stangenspargel mit rohem und gekochtem Schinken
  18,90 €
 
Portion Stangenspargel mit Schweineschnitzel "Wiener Art"
  19,90 €
 
Portion Stangenspargel mit mild geräucherten Matjesfilets
  18,90 €
 
Portion Stangenspargel mit Schweinefiletmedaillons auf Café de Paris-Soße
  22,90 €
 
Portion Stangenspargel mit Fischroulade von Zander,Lachs und Wels, auf Bärlauchsoße

  23,90 €

 
Portion Stangenspargel mit Kasslerscheiben

  19,90 €

 Zu allen Gerichten servieren wir
Schnittlauchkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
 
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