Restaurant Vitrine in Bochum

Die Spargelsaison ist eröffnet

Vorspeisen 

 
Luftgetrockneter italienischer Rinderschinken an mariniertem Spragel
und Salatboûquet
   10,90 €
Räucherlachsrose mit Honig-Senf-Dill-Soße,
an Spargel-Ragout und Salatboûquet
   10,90 €

Suppen

 
Spargelcrèmesüppchen mit Räucherlachsstreifen                                                      
   6,50 € 
 
Spargelcrèmesüppchen mit Sahne
   5,50 €

Hauptgerichte

 
Portion Stangenspargel                                                                                          
  18,90 € 
 
Portion Stangenspargel mit rohem und gekochtem Schinken
  20,90 €
 
Portion Stangenspargel mit Schweineschnitzel "Wiener Art"
  21,90 €
 
Portion Stangenspargel mit Rinderrückensteak auf Pfefferrahmsoße
  28,90 €
 
Portion Stangenspargel mit Schweinefiletmedaillons auf Café de Paris-Soße
  24,90 €
 
Portion Stangenspargel mit gebratenem Seehechtfilet auf Bärlauchsoße

  25,90 €

 
Portion Stangenspargel mit Kalbssahneragout

  23,90 €

 Zu allen Gerichten servieren wir
Schnittlauchkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
 
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